مکھنڈی حلوہ بنانے کا طریقہ
مکھنڈی حلوہ
اجزاء:
سوجی-- 300گرام ایک گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں
چینی--- 300گرام
پسا ہوا ناریل-3کھانے کے چمچے
پستہ-50گرام
گھی---300گرام
سبز الائچی پاﺅڈر 2چائے کا چمچ
بادام--50گرام
پانی--2کپ
بنانے کا طریقہ
پتیلی میں چینی اور پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ چینی پانی میں اچھی طرح سے مکس ہو جائے پھراسی چینی والے شیرے میں گھی اور الائچی پاﺅڈر ڈال کرساتھ ہی بھیگی ہوئی سوجی کا پانی ڈالیں اور اتنا بھون لیں کہ سوجی کا کچا پن دُور ہوجائے پھر ناریل اور آدھا ڈرائی فوڈ ڈال کر مکس کرکے چولہے سے اتار لیں۔
اس طرح مکھنڈی حلوہ تیار ہوتا ہے۔